Seg, söt och god.
250 g smör
5 dl strösocker
3 ägg
5 dl mjöl (300 g)
1 msk vaniljsocker
200 g frysta blåbär
ev mandelspån
2 msk florsocker
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en rymlig kastrull. Ta kastrullen åt sidan, rör ner sockret och äggen, ett i taget. Tillsätt mjöl och vaniljsocker och rör till en jämn smet. Lägg bakplåtspapper i botten på en långpanna, cirka 25 gånger 35 centimeter, och bred ut smeten. Strö över blåbären och grädda mitt i ugnen cirka 35 minuter. Låt svalna, pudra över florsocker och skär i bitar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar