Perfekt till tjälknöl.
4 p
500 g potatis
2 palsternackor
2 morötter
2 dl grädde
2 dl mjölk
1 msk koncentrerad viltfond
2 vitlöksklyftor
1 tsk timjan
1-200 g chèvre
smör
salt och svartpeppar
Koka upp mjölk, grädde och fond i en kastrull. Lägg i potatis, morötter och palsternacka.
Pressa i vitlöken och krydda med salt och peppar. Låt småkoka under lock ca 15 minuter, rör då och då. Sätt ugnen på 200°C. Häll blandningen i en smord form. Strö över timjan och smulad chèvre. Ställ in i ugnen ca 20 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar