ca 70 stycken
200 g smör
2 dl strösocker
1 dl ljus sirap
rivet skal av en citron
1 msk kanel
2 tsk malen ingefära
2 tsk malen nejlika
1 tsk bikarbonat
6 dl vetemjöl
1 1/2 dl finhackad mandel
Rör ihop smör, socker, sirap, citronskal och kryddor. Tillsätt bikarbonat blandat med mjöl och mandel. Dela degen i två delar och forma dessa till två rektangulära bitar. Linda in dem i plastfolie och låt vila i kylen i 1 timme. Skär deglängderna i tunna skivor och grädda i 200 grader i 12 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar