Grillsås

2 msk balsamvinäger
2 msk sirap
1 tsk soja
1/2 msk tomatpuré
2 krm salt
2 pressade vitlöksklyftor
1 finhackad spansk peppar
1/2 tsk timjan
1 dl rumstempererad olivolja

Blanda alla ingredienser utom oljan. Vispa ner den droppvis under vispning så får du en simmig sås.