37 cl rött vin
1 vaniljstång
1 liten kanelstång
2 dl brun farin
1 kilo plommon
Tillbehör: vispad grädde eller vaniljglass
Häll vinet i en kastrull. Halvera och skrapa fröna ur vaniljstången däri. Lägg även i själva stången tillsammans kanelstång och farinsocker. Koka upp och låt sjuda 10 min. Skålla plommonen några åt gången i kokande vatten. Dra av skalet, lägg plommonen i rödvinslagen och låt sjuda någon minut. Dra kastrullen från värmen. Låt plommonen svalna i lagen. De kan antingen serveras ljumma eller kalla. Servera med vispad grädde eller vaniljglass.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar